Foie gras, er det dyremishandling?

Den populære ret Foie gras har en forfærdelig proces. Foie gras betyder ’’fed lever’’ på Fransk og er lavet udelukket af en sygdom som en and eller gås for stykket i sig ved at blive overfodret. Anden eller gåsen får tvunget en tragt ned i gennem deres spiserør, hvorefter der bliver pumpet en masse fed foder ned i deres mavesæk, som gør at dyret får en syg lever. Den mængde foder, de her dyr får, gør at deres lever svulmer op og bliver op til 10 gange den størrelse den var blevet, hvis den havde levet et værdigt liv i naturen. Da det ikke ligger til dyrenes natur, kommer de også automatisk til at lide kraftigt. Denne proces gentages tre til fire om dagen i løbet af en måned, hvor efter den bliver slagtet, enten ved at få skåret deres hoveder af eller knækket nakken. Anden eller gåsen bliver ikke brugt til andet efter den påførte sygdom, da kødet ikke er noget værd længere. Det er virkelig usympatisk at behandle dyr på denne måde. Mange af fulgene har ikke engang fået lov til at sprede deres vinger og dør af stress eller sygdom, inden deres slagtning. Det er udelukkende fordi de er lukket så mange sammen, inde i så små bure som de er. Pga. dyreværns loven, er det ulovligt at lave foie gras i Danmark, men det må stadig gerne sælges i butikker, og på restauranter så lange det ikke er lavet i Danmark.

 

her er en Video, der viser processen, og forklare hvad det gør ved gæs/ænderne
http://www.youtube.com/watch?v=32815SIgq1A&feature=related